红豆热量高为何能减肥，红豆和大米热量哪个高

红豆分为四种，除了有毒的海红豆和相思子之外，还有两种豇豆属的草本植物，也就是赤豆和赤小豆，多作五谷杂粮来食用。赤豆和赤小豆的功效有一定区别，但都适合减肥者食用，那么红豆热量高为何能减肥呢?

1、红豆热量高为何能减肥

红豆热量高但能辅助减肥的原因主要是红豆属于粗粮，其富含纤维素和蛋白质，这就导致红豆的能量密度低于精白米面，且饱腹感较强，有助于减少进食量，从而控制总热量。100克赤小豆的热量为324大卡，100克赤豆的热量为340大卡。

2、红豆和大米热量哪个高

大米的热量比红豆更高。100克大米的热量为346大卡，其含碳水化合物77.2克、脂肪0.9克、蛋白质7.9克、纤维素0.6克。赤豆和赤小豆的热量、含糖量都比大米低，蛋白质和纤维素却远高于大米。相比于精白米面来说，赤豆和赤小豆更适合减肥者食用。

3、把红豆当主食吃会胖吗

把红豆当主食吃是否会胖，要看具体的食用量。如果是用赤豆或赤小豆来代替精白米面，并且适量食用，有助于控制总热量，一般是不会发胖的，反而有助于减肥。但如果赤豆或赤小豆的食用量过多，尤其是吃了太多加糖、加油脂的红豆沙，会导致热量超标，进而引起发胖。

结语：红豆热量高为何能减肥，主要是由于红豆富含纤维素和蛋白质，饱腹感较强，能量密度低，有助于减少进食量，从而控制总热量，以达到辅助减肥的目的。