茶多酚含量最多的茶叶，什么茶含茶多酚含量最高

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，其具有抗氧化、抗辐射、抗衰老、调节血脂、抗菌等多种保健作用。经常适量喝一些茶水，可以摄入茶多酚，对身体有一定好处。那么茶多酚含量最多的茶叶是什么呢?

一、茶多酚含量最多的茶叶

茶多酚含量最多的茶叶是绿茶。在各种茶叶中，随着发酵度的增大，茶多酚的含量也会依次降低，也就是绿茶>白茶>黄茶>青茶>红茶>黑茶。在绿茶中，茶多酚的含量占其干茶质量的15%～30%，约为为330mg/g。

而白茶的茶多酚含量为290mg/g左右;黄茶的茶多酚含量为250mg/g左右。青茶的茶多酚含量为230mg/g左右;红茶的茶多酚含量大约为160mg/g左右。黑茶的茶多酚含量为100mg/g左右。

二、普洱茶的茶多酚含量高吗

普洱茶中的茶多酚含量是否高，要看具体的加工处理方式。因为普洱茶是一种茶种，属于大叶种茶，不代表具体的加工方式。普洱茶还可以分为生茶和熟茶，有发酵和未发酵的区别。如果是普洱生茶，茶多酚的含量是比较高的，但普洱熟茶的茶多酚含量有所降低。

三、铁观音茶多酚含量高吗

铁观音的茶多酚含量高低与发酵程度有关。铁观音属于乌龙茶，也就是半发酵茶，其发酵程度介于绿茶和红茶之间，大概在10%到70%，发酵程度越高，其茶多酚含量也越低。

结语：茶多酚含量最多的茶叶是绿茶。茶多酚的含量在不同品种的茶叶中有较大差异，而且与加工处理方式有较大关系。一般来说，未发酵茶的茶多酚含量要高于发酵茶。