含硒的食物和水果有哪些，什么食物和水果含硒

硒是人体必需的微量元素之一，属于非金属元素的一种，具有抗氧化、增强免疫力等作用。不少人会食用含硒的食物帮助保健，那含硒的食物和水果有哪些?

含硒的食物和水果有哪些

1、鱼类

鱼类食物中含有一定量的硒。比如鲑鱼是含有大量硒元素的鱼类之一，大概每100克鲑鱼中含有约40微克的硒。

2、蛋类

蛋类食物中含有一定量的硒。比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋都含有一定量的硒，大概每个鸡蛋中含有约15-25微克的硒。

3、谷类

谷类食物中含有一定量的硒。比如燕麦、大麦、玉米都含有硒，大概每100克燕麦中含有34微克的硒。

4、蔬菜类

蔬菜含有一定量的硒。比如大蒜、胡萝卜、菠菜、豆角等蔬菜都含有硒，大概每100克大蒜中含有14微克硒，每100克紫甘蓝中含有15微克硒。

5、水果类

水果类也含有一定量的硒。比如桑葚、草莓、苹果、西瓜等水果中都含有一定量硒，大概每100克桑葚中含有5微克硒。

6、坚果类

坚果类也含有一定量硒。比如巴西坚果是含有大量硒的植物食品之一，每100克巴西坚果中含有约1917微克的硒。

7、肉类

肉类食物中也含有硒。比如动物肝脏、鸡肉、猪肉、羊肉等肉类食物中也含有一定量的硒元素。适量食用肉类不仅可以补充体内硒，还可以增强免疫力。

结语：含硒的食物和水果有哪些，可以适量鲑鱼、鸡蛋、鸭蛋、燕麦、紫甘蓝、大蒜、巴西坚果以及肉类等食物，帮助补充硒，还可以增强免疫力，帮助保健。